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一進門就可看到師傅揉麵、桿麵
最資深的應該是這位老師傅吧!
這裡是點完菜先結帳
佐料區的調味料種類很多
飲料也無限暢飲
要上菜囉~
先來個特別的
麻辣皮蛋麵 $50
是一道乾麵來的
剛入口微微的麻、微微的辣
手桿的麵條Q勁十足,很好吃
加上皮蛋,竟也如此搭調~真是美食新發現啊~
豬肝生蚵湯麵 $70
豬肝很嫩,但還是有少許的腥味(可能我對這味道比敏感),不過仍可接受
蚵仔也不會煮得太老,很鮮
湯頭淡了些(哈~Ruth吃重口味的)
是一道感覺吃了會頭好壯壯的湯麵
蝦仁炒餅 $80
個人不太愛這道
感覺有點過油,份量也不多
麻醬麵 $40
其實Ruth很喜歡吃麻醬麵
但不喜歡吃那種濃得攪不開的麻醬麵
這家的還好,不過還是有點過油
尤其是碗底的油挺嚇人的
韭菜水餃 一顆$4.5
口味一般般,很正常
豬肝湯麵 $60
不之為啥又點豬肝
可能我老公覺得我需要補一下
不過豬肝挺多的
喜歡的人點這道一定吃得很過癮
紅油抄手 $30
忘了它的口味
只記得不會太辣
酸辣湯麵 $60
這道好~~~
酸辣都恰到好處
我家弟弟超愛
壓軸的來了
蔥油餅 $40
一家店的麵食好不好吃就看它了
這家的蔥油餅真的很特別
不同於外面油煎或半煎炸的方式
他們是用油炸的
薄片的餅皮吃起來香酥軟,一點都不油
蔥花集中在中間,並不多
但這時候我覺得餅才是主角了
Ruth創新吃法
拿一片蔥油餅
包上辣椒醬及酸菜(都在佐料區)
這樣也很好吃ㄋㄟ~
這麼多麵食是分二次去吃的
可別以為Ruth這麼會吃...
不過介紹純屬個人口感
喜歡麵食的朋友真的可以去嚐嚐
對了...
麵桿子的碗盤洗過後會擦乾
不會讓客人用到濕的餐具
這點,Ruth覺得很讚喔~
麵桿子
地址: 台中市西區向上路一段463號(近東興路)
電話: 04-24732468
最資深的應該是這位老師傅吧!
這裡是點完菜先結帳
佐料區的調味料種類很多
飲料也無限暢飲
要上菜囉~
先來個特別的
麻辣皮蛋麵 $50
是一道乾麵來的
剛入口微微的麻、微微的辣
手桿的麵條Q勁十足,很好吃
加上皮蛋,竟也如此搭調~真是美食新發現啊~
豬肝生蚵湯麵 $70
豬肝很嫩,但還是有少許的腥味(可能我對這味道比敏感),不過仍可接受
蚵仔也不會煮得太老,很鮮
湯頭淡了些(哈~Ruth吃重口味的)
是一道感覺吃了會頭好壯壯的湯麵
蝦仁炒餅 $80
個人不太愛這道
感覺有點過油,份量也不多
麻醬麵 $40
其實Ruth很喜歡吃麻醬麵
但不喜歡吃那種濃得攪不開的麻醬麵
這家的還好,不過還是有點過油
尤其是碗底的油挺嚇人的
韭菜水餃 一顆$4.5
口味一般般,很正常
豬肝湯麵 $60
不之為啥又點豬肝
可能我老公覺得我需要補一下
不過豬肝挺多的
喜歡的人點這道一定吃得很過癮
紅油抄手 $30
忘了它的口味
只記得不會太辣
這道好~~~
酸辣都恰到好處
我家弟弟超愛
壓軸的來了
蔥油餅 $40
一家店的麵食好不好吃就看它了
這家的蔥油餅真的很特別
不同於外面油煎或半煎炸的方式
他們是用油炸的
薄片的餅皮吃起來香酥軟,一點都不油
蔥花集中在中間,並不多
但這時候我覺得餅才是主角了
Ruth創新吃法
拿一片蔥油餅
包上辣椒醬及酸菜(都在佐料區)
這樣也很好吃ㄋㄟ~
這麼多麵食是分二次去吃的
可別以為Ruth這麼會吃...
不過介紹純屬個人口感
喜歡麵食的朋友真的可以去嚐嚐
對了...
麵桿子的碗盤洗過後會擦乾
不會讓客人用到濕的餐具
這點,Ruth覺得很讚喔~
麵桿子
地址: 台中市西區向上路一段463號(近東興路)
電話: 04-24732468
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