close
炸醬材料 (約6人份)
1. 豬絞肉300g、大蒜2粒、竹筍400g、豆干6~7片
2. 甜麵醬120g、豆瓣醬120g
3. 醬油3小匙、白胡椒粉1/4小匙、水300g
事前準備
1. 竹筍燙熟切丁
2. 豆干切丁
3. 大蒜切細末
做法
1. 所有材料備好
2. 大蒜爆香加入絞肉炒至顏色變白
3. 加入甜麵醬及豆瓣醬用小火炒香
4. 再加入筍丁及豆干丁拌勻
5. 加入調味料及水
6. 煮至湯汁略收有點濃稠即可
這時可煮一把麵條
淋上炸醬、灑上蔥花、再切些小黃瓜絲
就是一碗好吃的炸醬麵囉~
剩餘的炸醬可密封冷藏
下回只要煮麵條就好了
這樣是不是輕鬆多了.....^-^
1. 豬絞肉300g、大蒜2粒、竹筍400g、豆干6~7片
2. 甜麵醬120g、豆瓣醬120g
3. 醬油3小匙、白胡椒粉1/4小匙、水300g
事前準備
1. 竹筍燙熟切丁
2. 豆干切丁
3. 大蒜切細末
做法
1. 所有材料備好
2. 大蒜爆香加入絞肉炒至顏色變白
3. 加入甜麵醬及豆瓣醬用小火炒香
4. 再加入筍丁及豆干丁拌勻
5. 加入調味料及水
6. 煮至湯汁略收有點濃稠即可
這時可煮一把麵條
淋上炸醬、灑上蔥花、再切些小黃瓜絲
就是一碗好吃的炸醬麵囉~
剩餘的炸醬可密封冷藏
下回只要煮麵條就好了
這樣是不是輕鬆多了.....^-^
全站熱搜
留言列表
