洋蔥火腿起司麵包捲 (8個量)
材料
A. 高筋麵粉250g、細砂糖30g、鹽3g、速發酵母3g
B. 全蛋25g、鮮奶75g、水75g
C. 無鹽奶油25g
D. 洋蔥半顆、火腿3片、起司片3片
事前準備
˙洋蔥切絲略炒
˙火腿、起司切小方形
做法
1. 除了奶油的所有材料放入麵包機攪拌,成糰時再加入奶油
2. 攪拌完成的麵糰取出滾圓,發酵至原來的二倍大,排氣滾圓休息15分鐘
3. 麵糰擀成長方形,依序放上洋蔥、火腿、起司,擠上少許美乃滋
4. 將鋪了料的麵皮捲起
5. 平均切成8等份
6. 再灑上一些乳酪絲、洋香菜末,以170/190度烤18分鐘即可
烤好的麵包看了真是食欲大增耶~
看看剝開來的樣子
有沒有開始吞口水了
好了,霞人的麵包文寫到此
腦袋空空,擠不出甚麼文字來
以上~
喔!看一下昨天做的土司吧~
是妃娟的鮮奶吐司配方,之前有介紹過http://blog.yam.com/ruth819/article/57598556
這一瓶是蘋果果醬
因為是第一次做,沒拍過程
做好的果醬酸酸甜甜,吃的到果粒
終於知道手工果醬為什麼這麼貴了...
把一條土司跟一瓶蘋果果醬包裝好送給老公的同事
希望他們會喜歡
材料
A. 高筋麵粉250g、細砂糖30g、鹽3g、速發酵母3g
B. 全蛋25g、鮮奶75g、水75g
C. 無鹽奶油25g
D. 洋蔥半顆、火腿3片、起司片3片
事前準備
˙洋蔥切絲略炒
˙火腿、起司切小方形
做法
1. 除了奶油的所有材料放入麵包機攪拌,成糰時再加入奶油
2. 攪拌完成的麵糰取出滾圓,發酵至原來的二倍大,排氣滾圓休息15分鐘
3. 麵糰擀成長方形,依序放上洋蔥、火腿、起司,擠上少許美乃滋
4. 將鋪了料的麵皮捲起
5. 平均切成8等份
6. 再灑上一些乳酪絲、洋香菜末,以170/190度烤18分鐘即可
烤好的麵包看了真是食欲大增耶~
看看剝開來的樣子
有沒有開始吞口水了
好了,霞人的麵包文寫到此
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喔!看一下昨天做的土司吧~
是妃娟的鮮奶吐司配方,之前有介紹過http://blog.yam.com/ruth819/article/57598556
這一瓶是蘋果果醬
因為是第一次做,沒拍過程
做好的果醬酸酸甜甜,吃的到果粒
終於知道手工果醬為什麼這麼貴了...
把一條土司跟一瓶蘋果果醬包裝好送給老公的同事
希望他們會喜歡
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