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▼ 雪藏蔓越莓乳酪蛋糕~

未經過烤焙的乳酪蛋糕
混合了泡過蘭姆酒的蔓越莓
上方的南瓜子除了裝飾也增加了一些咀嚼上的口感
完全真實的乳酪原味,喜歡乳酪的朋友一定很愛~

▼ 提拉米蘇~

我的提拉米蘇是不加雞蛋的
因為個人不喜歡沒有全熟的雞蛋
底座及夾層用的是巧克力海綿蛋糕
相當好吃~
也可以做成不同造型
上面的圖案也可以做變化喔~


▼ 紅豆抹茶蛋糕~

使用日本進口抹茶粉,製作成鬆軟的戚風蛋糕
搭配屏東蜜紅豆及打發動物性鮮奶油
真的好好吃啊!

▼ 巧克力樹輪蛋糕~

巧克力戚風蛋糕搭配打發鮮奶油
簡單的美味~

這樣擺盤也不錯

▼ 伯爵戚風蛋糕~

超香的唐寧伯爵茶做成的戚風蛋糕
是最近蠻受歡迎的一款蛋糕
我當然也要來做看看囉~

▼ 巧克力布朗尼~

用了大量的巧克力磚,味道超濃郁
第二天才是最好吃
烤過後再吃是我覺得最棒的吃法
因為烤過後表皮會脆脆的,核桃更香
裡面柔軟濕潤....好好吃呀~

▼ 檸檬磅蛋糕

屬於常溫蛋糕
製作完成三天後最好吃

中間加了糖漬檸檬皮
上面淋上檸檬糖霜
是一款充滿檸檬香氣的蛋糕
這樣一套,是不是很下午茶風!

▼ 烤焦糖布丁

自己煮的焦糖加上天然香草籽
絕對是外面那種沒有雞蛋的雞蛋布丁比不上的

▼ 紅豆抹茶奶酪

使用日本抹茶粉
加上自己熬煮的蜜紅豆
這款奶酪很受家人喜愛

▼ 芒果鮮奶酪 (季節限定)

Q彈的鮮奶酪,上面加了自製芒果醬及新鮮芒果丁
只有在夏季~

▼ 草莓慕斯 (季節限定)

沒有色素 沒有香料
完全用新鮮草莓製作
成本雖然高 卻吃得安心~

以上介紹的這些點心是否足夠開一間甜點店了??
哈哈!!開玩笑的啦!
做這些純粹是個人興趣
不過若有人要找我配合 或許可以考慮考慮....(??) ^^

以後還是會繼續研究 做出喜歡的點心
敬請期待
完畢~
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