乙如 免螺絲角鋼

它有奶油及巧克力兩種口味,我買的是奶油

可用微波.烤箱或平底鍋,它本身就是熟品,只要加熱就好了,用平底鍋煎也不要加油喔~
它攤開是一片很薄的大圓形,但裡頭有灑白糖,不要打開較好.

可以捲起來吃口感較好,濃濃的奶油香有些甜,搭配咖啡剛好.

(繼續閱讀...)

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

杏仁味香而不刺鼻,還有濃濃的牛奶香,入口綿密溼潤,連小孩都愛.

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每張牌都有各個球員的介紹,我個人並沒特別支持哪隊,只是新鮮小物,讓大家瞧瞧.

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

打開前忘了先拍照,還好包裝紙沒拆爛,才會有上面的照片.

打開有濃濃的雞蛋香,帶有稍許的香蕉味.

內餡像是有些許香蕉味的克寧母,不像台灣的香蕉蛋糕是整個原汁原味,不過日本的甜點就是很精緻,蛋糕體香濃綿密,內餡滑溜順口,再來一杯綠茶,嗯~讚! 

還有許多產品,看起來都好好吃喔~

(繼續閱讀...)

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

所有材料混合成糰,鬆弛10分鐘,桿成長方形.

折3折

桿平後捲成長條狀

(繼續閱讀...)

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

燙麵麵糰放涼與發酵麵糰混合

混合成糰

搓成長條平均切割24小塊,下圖是已經鬆弛過的

(繼續閱讀...)

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上次的花捲及黑糖饅頭都做得不甚理想,這次把水的部分改成鮮奶,在壓麵過程中努力排氣,整形完成後看似還可以.

 

好期待喔~希望明天的早餐能ok!

(繼續閱讀...)

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

黑糖加水溶化與酵母,麵粉,沙拉油混合成糰,鬆弛10分鐘.

桿成長方形再捲成90公分圓柱體,切 20小塊,放入蒸籠發酵30~40分鐘

冷水開始蒸15分鐘....,ㄚ~怎會變醜饅頭呢?大慨是心急,太快開蓋了.

材料:

(繼續閱讀...)

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

烘焙材料行有售現成的蛋塔皮,自己做好內餡填入

將內餡填入塔皮

(繼續閱讀...)

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

滾水沖入250g的麵粉中,拌成如圖中的小顆粒狀

倒入85g冷水拌勻,成濕黏麵糰

再將麵糰取出在工作台上搓揉成糰,蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘即可

(繼續閱讀...)

ny2229 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()