這是外盒樣式
鳳梨酥娃娃超可愛的
用棉袋一個一個包好裝起來
整個質感提升
搭配的提袋
這樣的盒裝
相信不管是送禮的人或收禮的人都會很喜歡
售價方面,以1組10個為單位
鳳梨酥娃娃盒10入 一組10個 $160元 (需自行組裝)
鳳梨酥提袋 一組10個 $80元
鳳梨酥棉袋 一組100個裝 $110元
要購買的朋友請告知要幾組,寫上您的email,我會跟您聯絡
運費買方付
歡迎自取
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做奶酪之前要先做好蜜紅豆喔~
作法在此http://blog.yam.com/ruth819/article/38249500
紅豆抹茶奶酪 (80cc*5杯)
材料
鮮奶 200cc
動物性鮮奶油 150cc
細砂糖 30~35g (我用30g)
日本抹茶粉 7g
吉利丁 2片(5g) 我這次用1+4/5片,口感稍軟些
作法
★ 材料全部備妥後先將吉利丁泡冰開水軟化
先取50cc的鮮奶與抹茶粉小火加熱拌勻至溶解
再將剩餘的鮮奶、細砂糖加入攪拌至糖融化即熄火,勿煮滾
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首先當然是到鹿港老街吃喝填飽肚子囉~
再來就是到第一次去的台灣玻璃館
台灣玻璃館就在彰濱工業區內
占地很大,一樓是賣場,二樓是展場
假日遊客很多
走進去馬上就可以看見很多玻璃製品
師傅很認真地在燒製玻璃
這個玻璃隧道地板是強化玻璃製的
很多阿桑走得戰戰兢兢,深怕把玻璃踩破呢~
玻璃底下很多貝殼擺飾
這是玻璃窄巷(我取名的啦!)
靈感會不會是來自於鹿港00巷
玻璃迷宮
簡單的迷宮還是要稍微走一下才出的來
玻璃點心盤
這蜘蛛網做得維妙維肖
還有台北101
玻璃製的鴨子戲水
最近超夯的圓仔貓熊
展品非常多
有機會還是親自來參觀
媽祖玻璃船
展場外有一座玻璃做的寺廟,很特別~
從廟裡看出去
好喜歡這樣的屋頂與藍天白雲
真的有給人家拜拜喔
看見廟口有許多人聚集
原來是有活動
完成所有步驟送玻璃杯
一個帳號一份
看到這個杯子腦子裡馬上浮現奶酪布丁類的點心
我要得到這個杯子...
叫我家兩位手機通趕快下手
為了媽媽,他們很努力~
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這家店是以野餐為主題
門口的擺飾就讓人一目了然
你看看,一整個野餐風,讓我相機按個不停
加上人工草皮上的超夯黃色小鴨.....呃 ! 還帶著小小鴨~
整個可愛到不行
不過今天的重點當然是在吃囉~
櫃台上方黑板有排名前五名的餐點
若是平日還有商業午餐可以選擇
下面是他們的DM,我帶回家拍的
店內有圖文並茂的菜單可看喔~
我們點的義式餐點都有附飲料
加$39元可升級套餐(主廚濃湯+沙拉)
點完餐會先送來木盒裝著的餐具
等待餐點的同時看見桌上一張小卡片寫著早餐第二人半價
看不清楚嗎?
來~這夠清楚了吧!
記得喔,是平日10:30之前才有優惠
好了,送餐來囉~
其實沒怎麼等,還蠻快的
這是加39元升級的濃湯及沙拉
這南瓜濃湯真是超南瓜的
南瓜味道很明顯,淡淡奶味配合起來剛剛好
我家二個小毛頭直說好喝~
沙拉也不錯,蔬菜清脆,西瓜也很甜~
接著上點餐附的飲料,順序有些奇怪,沒關係,反正也渴了
我們選的是蔗香紅茶
蠻好喝的,裏頭還有一片檸檬,喝到最後會有點像在喝檸檬紅茶
主角上場
這是我家弟弟點的"培培蛋奶油培根義大利麵" $139
中間一顆生蛋黃要攪拌到麵裡再吃喔~
有了蛋黃的加持,整個白醬變得更濃郁更能沾附在麵條上
這個我覺得不管是視覺或口感都是不錯的一道餐點
我點的"墨西哥辣椒茄汁香腸義大利麵" $139
這算是比較重口味的
有些酸,不會很辣,辣味要到最後才會出來
香腸放得蠻多的,吃到最後有點小鹹
雖然如此,但很和我的味,我覺得很好吃哩~
我家姊姊點的"奶油海鮮燉飯" $169
燉飯的烹煮時間較久,有稍微等了一下
上面二隻大蝦,裡面還有透抽及蛤蜊,用料很實在
不過燉飯稍嫌乾了些,若再濕潤點就好了~
以為這樣就沒有了嗎?
抬頭一看....和黃色小鴨拍照上傳fb就送冰沙耶~
怎能放棄這樣的好康!
就在用完餐後,老闆送來冰沙
3杯 ! 我以為是一杯,老闆人真好
酸酸甜甜的,是莓果類的冰沙
這麼炎熱的天氣來一杯剛剛好,謝謝老闆!
但我不確定這樣的優惠會不會一直都有喔~
店內座位並不多,假日還是先訂位較保險
室外也有一桌,不怕熱的可以坐這兒~^^
地址電話都這麼清楚,就不再另外打了(靠近大進街)
後記: 1. 我家弟弟第二天早上又約了同學去吃早餐,他真的很"愛野餐" 2. 當天服務我們的是三位大男生,我不知道他們是不是老闆,服務態度很好,說話很有禮貌.....再給3個
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紅豆牛奶冰棒
材料:
紅豆 150g ,水 1200cc
奶粉 50g , 糖 200g
玉米粉 40g , 動物性鮮奶油 100g
做法:
1. 紅豆洗淨加水放入電鍋,外鍋放一杯水 煮至跳起,悶10分鐘,再加一杯水煮至紅豆變軟,最好是顆粒完整,兩指一掐就破掉的程度 (圖一.二.三)
2. 奶粉加適量紅豆湯汁及一些冷水攪勻再加入紅豆湯裡 (圖四.五)
3. 加入糖攪勻後再次煮滾
4. 玉米粉加適量冷開水攪勻加入紅豆湯勾芡,關火 (圖七.八)
5. 加入鮮奶油拌勻放涼即可裝入模型
鮮奶油一定要動物性的喔~否則容易油水分離
右邊的冰棒模型是孩子還很小的時候買的
左邊的古早冰棒袋,相信許多人還有印象
好了,只要將紅豆牛奶湯裝一裝,冷凍個一晚就可以吃囉~
齁齁!!這隻紅豆超多的,自己做才能這樣吧!
叫我家弟弟先咬一口讓我拍照
之後他就連續吃掉二支~
沒有乳化劑.香料...
所有材料自己都清清楚楚的自製冰棒
做給孩子吃也安心喔~
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玫瑰花南瓜饅頭 (8個)
材料
南瓜60g(去皮後的重量,蒸熟壓成泥狀備用)
鮮奶100g
酵母3g
中筋麵粉250g
細砂糖30g
沙拉油10g
做法
1. 所有材料拌勻揉成光滑麵團,室溫鬆弛10分鐘,壓扁,桿成長方形,捲成長條狀
2. 平均分成4等份,每份再切成5份
3. 其中4份桿成圓片狀,一個搓成小長條
4. 將麵皮排好依箭頭方向捲起(圖6)
5. 捲好後從中間切開就成為二朵含苞待放的玫瑰花,再將花瓣稍微撥開就是盛開的玫瑰花囉~
6. 玫瑰花的底部稍為收一下,放入蒸籠發酵約30分鐘
7. 開中大火從冷水蒸起15分鐘,時間到關火,鍋蓋打開一小縫約5分鐘再開蓋(避免皺皮)
哈哈~蒸出來的玫瑰花形狀都不太一樣呢~
這朵是含苞待放
這朵是盛開中的玫瑰
加了南瓜泥有南瓜酵素,所以饅頭會很柔軟
當然也可以添加紅麴粉,變成紫玫瑰...
或是抹茶粉、巧克力粉...個人自由變化囉~
玩玩看吧!
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牛軋糖蘇打餅
材料:
無鹽奶油30g、白色棉花糖65~70g、奶粉30g、蘇打餅1包
▼材料裡最重要的二樣東西~棉花糖和蘇打餅
所有材料超市(全聯)都有賣
約半包棉花糖配一包蘇打餅剛剛好
我用的是圖片左邊的蘇打餅,另外小包裝是家裡原來就有的
做法:
1. 奶油放入不沾鍋用小火融化
2. 奶油差不多快融化就可加入切小塊的棉花糖(一切三)
3. 棉花糖不用完全溶化就可熄火,加入奶粉快速拌勻至光滑狀,夾心內餡就完成囉~
組合:
趁熱用小湯匙舀適量牛奶糖餡至一片蘇打餅中間,再蓋上一片蘇打餅就ok了
內餡不要舀太多,約餅乾的1/3差不多
※ 注意: 組合的動作要快,內餡涼了會不好操作
是不是很簡單呢?
我不敢說這跟真正牛軋糖蘇打餅百分百一樣,但真的很像
做好一包蘇打餅約十來分鐘,馬上就吃了二片,很好吃的呦~
不要去排隊了,趕快自己動手做吧!!
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收到的包裹裡面有一盒鳳梨酥及一小盒意外驚喜的黑蒜棗泥核桃糕
貼切的名稱"黑面神蒜"
整個包裝都是符合主題的設計
有意思的標語,很適合送禮~
成份、製作日期、保存期限都標得很清楚
八入裝的禮盒有8塊黑蒜鳳梨酥及一顆大"黑蒜"
就是這顆大黑蒜
剝開後裡面的蒜仁果然是黑色的
吃起來很軟、酸甜酸甜的,有點像蜜餞又有點像烏梅的感覺
吃下去後好像有比較健康耶~
因為帶回家跟爸媽一起吃,所以沒拍照
做成長方形的黑蒜鳳梨酥
看似跟微熱山丘同樣的鳳梨酥模,其實不一樣喔~
因為我自己有做鳳梨酥,所以之前就研究過了~
鳳梨酥的烤色較淺,但顏色均勻,整體來說算是漂亮~
淡淡的蒜香,不嗆鼻,與鳳梨餡混合後成黑金的顏色
吃起來比一般鳳梨餡還軟綿,甜中帶點鹹味,真的很特別~
好吃又特別的鳳梨酥,若外皮能再酥一點會更合我個人的口味 ^^~
再來要說說這個黑蒜棗泥核桃糕~
小巧玲瓏的包裝,很可愛~
"黑面神"三個字讓人莞爾一笑
裡面的核桃真是多啊!
一口咬下,真令人驚喜...它很軟耶~我喜歡核桃糕這樣的口感
一樣加了黑蒜但吃完也不會口齒留蒜,真的可以大大方方的吃蒜了~
這裡有黑蒜的簡單介紹黑面神蒜的 DM及訂購資訊
最後,整個禮盒加上提袋就是這樣
很有創意的鳳梨酥
也祝這位朋友生意興隆~
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喵喵廚房外觀~
第一眼就看見門口的搖搖椅
若不是人數較多,還真想坐這裡
店名叫喵喵當然少不了貓囉~
這隻貓有些落漆
(我是說真的落漆,固定貓的鐵絲都生鏽了嘛~)
這個貓兒好可愛~
隨處可見貓兒的蹤跡
被燈擋到頭的貓,也素可愛啦^^"
喵太郎是隻善心貓喔~
聽說二樓有真的貓咪,不過又好像說走失了...
不過二樓暫不開放,所以就不知道啦!
現在很流行的復古沙發椅在這兒也看得見
我們坐這兒
餐點還蠻平價的,而且種類也算多
單點加69元可升級套餐(沙拉、飲料、濃湯或甜點)
這個集點卡也是貓咪的圖案,可愛耶~
這個...炸義大利麵條,店家招待的
是很特別,脆脆的,但沒啥味道,是吃口感的~
套餐附的奶油玉米濃湯
口味不錯但是濃稠了點
套餐附的蔬菜沙拉
蔬菜有青,搭配油醋醬...這個我喜歡~
學弟點的南洋檸檬魚飯$159
用陶鍋裝著的感覺看起來好好吃
我喝了一口湯,不會太酸,屬於較清淡口味
學妹點的韓式泡菜燒五花肉飯$159
分了一些來吃...,好夠味啊!
是我愛的泡菜酸味,有這湯汁拌飯,真可以吃下二碗白飯吶!
整個套餐長這樣
我點的泰式椒麻雞飯$159
其實不椒也不麻,倒有點像糖醋的感覺
不過挺夠味的,這一大盤應該也可配上二碗飯
紫米飯感覺很健康
不過份量不多,女生剛好,男生可能吃不夠~
附餐飲料~美式咖啡
蠻大杯的,重點是我好喜歡這個陶杯
學妹的焦糖拿鐵...好像是吧!?
上面還灑了些肉桂粉
這杯子我也喜歡,呵呵~
我的水果茶也是好大一杯
齁~他家的附餐飲料怎麼都這麼大杯啊!!^^
而且水果茶很夠味,裡面也蠻多新鮮水果,一整個超值~
另外點的蜜糖土司(學妹請的)
雖然不像名店的蜜糖土司那麼澎派,不過也是有甜蜜蜜的感覺~
喔!這土司是丹麥吐司~
旁邊還畫了一隻小貓,真的到處都有貓~
每次聚會都聊得很愉快
時間也是咻一下就過去了
用甜點來做結尾是最完美的ending
期待下次的聚會喔~
喵喵廚房
地址: 台中市西屯區大墩18街130號
電話: 04-23207799
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門前的大公仔很吸睛
櫥窗裡也有食物模型
門口的餐點介紹不算便宜喔~
還好我有做過功課,這家店的餐點從低價位到高價位都有...
這是帶回家才拍的memu
現場的memu是整本的,圖文豐富
餐點種類很多,還是要看現場的memu比較完整
桌上的調味料有豬排醬和醬油
坐定位後會先來一杯熱茶
工作人員也會隨時補充熱茶
點套餐都會有的莎拉
看起來很虛,口味普普,不過蔬果都很新鮮
套餐附的味噌湯
裡面只有豆腐和海帶,味道也是普通
這個小菜我就有點意見了
毛豆只有幾隻雖然不難吃,但希望是牛蒡之類的日式小菜
兒子點的"鮭魚親子丼"$220
第一眼看也是有點虛
不過鮭魚有4片,都還蠻大片的,新鮮度也很夠
鮭魚卵和白飯一起吃更是絕配,這是我家弟弟的最愛~
白飯分量中等,食量大些的男生可能吃不太夠
女兒點的"山藥泥鮪魚丼"$200
我們家的孩子因為從小就常去日本
所以對山藥和納豆這種黏呼黏呼的食物特別喜愛
鮪魚切成小方塊吃起來較沒感覺
而且白飯是熱的,切小塊的鮪魚一下就變成溫的生魚片了
個人覺得如果搭配醋飯應該好些
整體來說加了醬油下去喇喇ㄟ還是蠻夠味的
喔!如果盛裝的碗換成黑色或紅色的,視覺上應該會加分...
我點的"酥嫩腰內豬排"$150
我覺得是這是本日最超值的
會來三次魚屋就是衝著他的豬排定食來的
三塊不小的腰內肉,雖然不算厚,但炸功不錯
外面炸得酥酥脆脆,裡面的肉還是很軟嫩
這三塊肉可以讓我配上三碗飯呢!
雖然是150元的豬排,但還是有附上讓客人自己研磨的黑白芝麻
個人感覺不輸品田牧場的豬排套餐
紐約蝦卵壽司捲$100
這是怕兒子吃不飽再加點的
想不到意外的好吃
送壽司捲的工作人員看我在拍照,還幫我把盤子喬了一個角度
他說這樣拍比較美,你覺得呢?
(說是工作人員,但他並沒有穿制服,會不會是老闆啊!?)
這盤蝦卵壽司捲裡頭有二隻炸蝦
吃的時候還喀滋喀滋的,蝦尾的部分也很酥脆,是可以吃下肚的
醋飯調味適中,米粒軟硬也剛剛好
沾著盤子上的黃芥末醬吃,真是歐依系啊!
飯後點心茶凍
不知道會有點心,來的時候還嚇一跳
不過就是一般的茶凍囉~
這裡要加一成服務費喔~
J-Mall裡還有好幾家餐廳
三次魚屋隔壁的涓豆腐我很有興趣
有機會一定會來試試的~
對了~J-Mall有和澄清醫院共用的停車場
不過和J-Mall裡的店家都沒有配合
所以雖然在這兒用餐,但停車費要另外付喔~
三次魚屋(中港店)
地址:台中市中港路三段118-59號
電話:04-24637678
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:30
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洋蔥火腿起司麵包捲 (8個量)
材料
A. 高筋麵粉250g、細砂糖30g、鹽3g、速發酵母3g
B. 全蛋25g、鮮奶75g、水75g
C. 無鹽奶油25g
D. 洋蔥半顆、火腿3片、起司片3片
事前準備
˙洋蔥切絲略炒
˙火腿、起司切小方形
做法
1. 除了奶油的所有材料放入麵包機攪拌,成糰時再加入奶油
2. 攪拌完成的麵糰取出滾圓,發酵至原來的二倍大,排氣滾圓休息15分鐘
3. 麵糰擀成長方形,依序放上洋蔥、火腿、起司,擠上少許美乃滋
4. 將鋪了料的麵皮捲起
5. 平均切成8等份
6. 再灑上一些乳酪絲、洋香菜末,以170/190度烤18分鐘即可
烤好的麵包看了真是食欲大增耶~
看看剝開來的樣子
有沒有開始吞口水了
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