小型車停車清潔費100元可全額抵消費
原本想拿來買魚飼料的
結果兒子早買好了
潭裡的鯉魚真是肥的不像話,看起來有些可怕
不太想拍到牠們

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埔里一日行程:元首館→鯉魚潭→西施肉圓→暨南大學

元首館是這一陣子埔里新興的旅遊景點
去年才開幕,就吸引眾人朝聖
這是大黑松小倆口以元首為主題打造的休閒食品館

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我用的在來米粉,一包500g

材料

白蘿蔔600g、水280g、鹽2小匙、白胡椒粉少許
在來米粉250g、水250g

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我用的是作法較簡單的直接法,不過後發也是等好久

潘娜朵妮麵包 (9*9cm哈雷杯4個)

材料
A. 高筋麵粉320g、奶粉6g、細砂糖90g、鹽3g、速發酵母5g

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伯爵茶貝果 (6個量)

材料
A. 高筋麵粉250g、速發酵母3g、鹽3g
B. 蜂蜜15g、水145g(原配方為130g)
C. 無鹽奶油8g

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焦糖核桃乳酪抹醬

材料
A. 奶油乳酪150g、糖粉10g
B. 焦糖液40g,做法抵加
http://blog.yam.com/ruth819/article/47872083
C. 核桃50g

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原味貝果 (8個)

材料
A. 高筋麵粉300g、速發酵母3g、細砂糖10g、鹽5g
B. 水185g
C. 無鹽奶油5g

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懶人做法最重要的就是....塔模~
只要到烘焙材料店買現成的葡式蛋塔塔皮就好了
要看清楚喔~別買到一般蛋塔的塔皮

葡式蛋塔 (10個)

a. 市售塔皮10個

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巧克力戚風蛋糕 (8吋配方,我分成6吋1個及3個小杯模)

a. 蛋黃4個、細砂糖20g
b. 無糖可可粉15g、鮮奶50g(鮮奶加熱再加入可可粉拌勻,過篩備用)
c. 沙拉油48g
d. 低筋麵粉57g、玉米粉7g、無鋁泡打粉4g

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配方來自於妃娟的鮮奶吐司
這配方做出來的土司很好吃喲~

鮮奶、奶酥、葡萄乾吐司  (24兩*1、12兩*2)


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