- Jun 30 Sat 2012 00:00
草莓鮮奶油蛋糕
- Jun 17 Sun 2012 00:00
黑糖葡萄乾核桃麵包(冷藏中種法)
黑糖葡萄乾核桃麵包 (約138g*6個)
中種麵糰材料
高筋麵粉280g、奶粉16g、酵母3g、黑糖20g、水168g
做法
- Jun 10 Sun 2012 00:00
[宜蘭市]橘之鄉蜜餞形象館&亞典菓子工場
本來以為裡面是像一般特產店
一桶一桶的蜜餞讓人挑選,稱重標價
喔!聽說有轉型...
整個形象館感覺是有質感的
還提供蜜餞DIY的活動
這是咖啡廳吧!
- Jun 09 Sat 2012 00:00
說說做麵包
幾次調整後總算有比較好
不過還是要試驗好幾次
因為每種麵包烤溫都不太一樣
目前還在試~
下面這張是比較好的,嗯...還是覺得太白了點...
我用的是Dr.goods烤箱~
- May 25 Fri 2012 00:00
美式巧克力豆軟餅
美式巧克力豆軟餅 (直徑7cm約做12個)
材料
a. 無鹽奶油60g、細砂糖15g、黑糖25g、鹽1/8小匙
b. 全蛋一顆(約50g)
c. 低筋麵粉120g、生杏仁粉30g、小蘇打粉1/4小匙
材料
a. 無鹽奶油60g、細砂糖15g、黑糖25g、鹽1/8小匙
b. 全蛋一顆(約50g)
c. 低筋麵粉120g、生杏仁粉30g、小蘇打粉1/4小匙
- May 21 Mon 2012 00:00
[宜蘭員山]金車威士忌酒莊&陳茂庚魚丸米粉
以前不知道金車的工廠就在宜蘭
上網查過後才曉得這是一個觀光工廠
而且經過塑化劑風波後,讓人覺得金車是間負責任的公司
給大眾好的印象
來到這兒,我們並沒有參觀它的工廠
上網查過後才曉得這是一個觀光工廠
而且經過塑化劑風波後,讓人覺得金車是間負責任的公司
給大眾好的印象
來到這兒,我們並沒有參觀它的工廠
- May 15 Tue 2012 00:00
中乳酪蛋糕~母親節蛋糕
中乳酪蛋糕 (8吋圓模1個)
材料:
a. 奶油乳酪250g、鮮奶161g
b. 奶油54g、低筋麵粉32g、玉米粉18g、蛋黃5個(小顆)
c. 檸檬皮、檸檬汁、蘭姆酒各少許
d. 蛋白5個(小顆)細砂糖100g
材料:
a. 奶油乳酪250g、鮮奶161g
b. 奶油54g、低筋麵粉32g、玉米粉18g、蛋黃5個(小顆)
c. 檸檬皮、檸檬汁、蘭姆酒各少許
d. 蛋白5個(小顆)細砂糖100g
- Apr 16 Mon 2012 00:00
[宜蘭三星]味珍香卜肉店&清水地熱&台七丙縣道櫻花
- Apr 05 Thu 2012 00:00
[宜蘭三星]2012米香銀柳節&三星蔥文化館
在往三星的途中突然看到一處人潮聚集的小園區
原來是三星鄉公所舉辦的"2012 米香銀柳節",這裡是主題園區
於是我們就多了一個不在計劃內的行程
今年是龍年
一進園區就看見稻草編織的大龍
原來是三星鄉公所舉辦的"2012 米香銀柳節",這裡是主題園區
於是我們就多了一個不在計劃內的行程
今年是龍年
一進園區就看見稻草編織的大龍
