往鳥園走會先經過麒麟潭
雖然天氣晴朗,這裡卻是灰濛濛的
不過此處相當安靜,配合寧靜的湖水頗有詩意

有涼亭及環湖步道...不太確定是否有環湖一圈

湖光山色,好幽靜啊~

這麼美的地方當然要拍照留念
▲Karen和Hanky01.gif
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這裡原是台中知名火鍋店"輕井澤"
輕井澤搬到公益路商圈後,這裡就改賣麵食囉
不過依然是同一個老闆

裝潢風格跟原來輕井澤一樣走大氣路線

氣派挑高木門

禪風的小角落

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蛋黃酥 (20個)



油皮:(每個約15~16g)
中筋麵粉160g、無水奶油59g、糖粉20g、水75g
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不好意思~這是Ruth忙碌的模樣....1897611058.gif

現在有了Dr.goods烤箱,淺烤盤最多烤35個,深烤盤可烤40個
不過我比較喜歡用淺烤盤

用這個壓麵糰超好用又快,我很喜歡呢!

終於抓對烤鳳梨酥的爐溫了
不過在烤的時候還是要隨時注意

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蛋糕體是巧克力瑪芬
這個配方做出來的口感相當濕潤鬆軟非常好吃
不過瑪芬蛋糕的熱量還蠻高的,要注意喔~

巧克力瑪芬蛋糕  (直徑7cm杯模約6個)
材料
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日據時代日本眼科醫師宮原武熊建造了這家當時台中最大的眼科診所
台灣光復後變成台中衛生院,之後就荒廢直到日出進駐!

雖然經過修復但也保留外觀原有的樣貌
吸引大家想來一探究竟

裡面裝潢相當大氣
挑高的天花板加上高聳的書櫃
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在網路上看到網友推薦的
當然馬上就進到我的口袋裡囉~
地點也不難找,就在中國醫藥學院的附近
不好停車就是了,要稍微找一下

店裡頭比我想像中還要簡單
應該說...就是一般的小吃店
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原配方為1000g的粉量,我只做了250g(失敗比較不會心疼)

蜂蜜土耳其 (170g*3個)

材料
A. 中筋麵粉250g、鹽6g、酵母粉3g
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話說"佛陀紀念館"開幕至今因該有比較退燒了
是啊~下大樹交流道至佛光山的路並沒有塞車
停車場是停滿了車,但還是可以找得到停車位的
倒是遊覽車...多呦~

 

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金玉煥算是老店了吧!
因為就在家附近,常常經過,看起來客人也不多
所以經常被略過
不過幾年前曾看過其他網友的介紹,所以就收在我的口袋名單裡囉~

店裡頭很簡單,也看得出是家老店
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