聽說3000公尺以上高山容易會有高山症
所以中途我們在清境稍作休息 適應一下高度(其實正確應該要待個一天)
哈哈 無所謂 藉口下車逛逛(發現這裡蒼蠅超多的)
此時在清境天氣超好,但稍微有些涼意
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▼ 雪藏蔓越莓乳酪蛋糕~

未經過烤焙的乳酪蛋糕
混合了泡過蘭姆酒的蔓越莓
上方的南瓜子除了裝飾也增加了一些咀嚼上的口感
完全真實的乳酪原味,喜歡乳酪的朋友一定很愛~
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咖哩麵包 (約60g×8個) 

材料

A. 高筋麵粉 200g、低筋麵粉 50g、細砂糖 30g、鹽 3g、即溶酵母 3g 
B. 雞蛋 25g、鮮奶˙72g、水 73g
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美式鬆餅 (3~4人份)

材料
a. 低筋麵粉200g、泡打粉4g、鹽2g
b. 鮮奶200cc、蛋黃2個、沙拉油2小匙、香草精1/4小匙(無可省)
c. 蛋白2顆量、細砂糖20g
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香蔥麵包  (8個) 

圖片有些出入,我好像有打多一點的粉量,做成不一樣的麵包,以下是基本配方可以照此操作

材料

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上一篇有提到
上太平山莊當天剛好遇到寒流
到達山莊的時候溫度計顯示 0 度,真的超級冷的

趕緊去check in
我們住紅檜館(下圖有標出位置)
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老實說,在太平山莊的這一夜我並沒有睡好
應該說是睡不著,因為實在太冷了(太平山莊住宿篇)
但是又不想從棉被裡鑽出來
賴到6:30,打開窗簾往外看
哇!太陽出來了,原來我們的房間是看得到日出的
幹嘛睡不著又一直賴床啊!
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研究多日的宜蘭完美行程終於完成

但計畫總趕不上變化

旅遊日期巧遇今年最強寒流(ps:這次的寒流變第二名了,今天才是冷啊!2/11)
就在出發當天早上 接到太平山莊的電話
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是太幸運了嗎?
旅遊日期巧遇今年冬天最強寒流(ps:這次寒流變第二名了,今天才是冷吱吱2/11)
出發當天早上就接到太平山莊的電話
說是路面結冰 汽車需要掛鐵鍊才能上山
厚~我哪來鐵鍊啊!
經山莊人員指點,到羅東某家輪胎行買雪鏈
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紅豆紫米粥 (約6人分)

材料

紅豆       150g
紫米       100g
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